Haryana Board Bhiwani Class 12 Previous Year Question Paper
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CLASS : 12th (Sr. Secondary) Code No. 4919
Series : SS-M/2020
Roll No.
SET : A
गृह विज्ञान
HOME SCIENCE
[ Hindi and English Medium ]
ACADEMIC/OPEN
(Only for Fresh/Re-appear Candidates)
Time allowed : 3 hours |
[ Maximum Marks : 60
• कृपया जाँच कर लें कि इस प्रश्न-पत्र में मुद्रित पृष्ठ 15 तथा प्रश्न 19 हैं।
Please make sure that the printed pages in this question paper are 15 in number and it contains 19 questions.
• प्रश्न-पत्र में दाहिने हाथ की ओर दिये गये कोड नम्बर तथा सेट को छात्र उत्तर-पुस्तिका के मुख्य-पृष्ठ पर लिखें।
The Code No. and Set on the right side of the question paper should be written by the candidate on the front page of the answer-book.
• कृपया प्रश्न का उत्तर लिखना शुरू करने से पहले, प्रश्न का क्रमांक अवश्य लिखें।
Before beginning to answer a question, its Serial Number must be written.
• उत्तर-पुस्तिका के बीच में खाली पन्ना/ पन्ने न छोड़ें।
Don’t leave blank page/ pages in your answer-book.
• उत्तर-पुस्तिका के अतिरिक्त कोई अन्य शीट नहीं मिलेगी। अतः आवश्यकतानुसार ही लिखें और लिखा उत्तर न काटें।
Except answer-book, no extra sheet will be given. Write to the point and do not strike the written answer.
• परीक्षार्थी अपना रोल नं० प्रश्न-पत्र पर अवश्य लिखें।
Candidates must write their Roll Number on the question paper.
• कृपया प्रश्नों का उत्तर देने से पूर्व यह सुनिश्चित कर लें कि प्रश्न-पत्र पूर्ण व सही है, परीक्षा के उपरान्त इस सम्बन्ध में कोई भी दावा स्वीकार नहीं किया जायेगा।
Before answering the questions, ensure that you have been supplied the correct and complete question paper, no claim in this regard, will be entertained after examination.
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सामान्य निर्देश :
General Instructions :
(i) निर्देशानुसार सभी प्रश्नों के उत्तर दीजिए।
Answer all the questions as per instructions.
(ii) प्रत्येक प्रश्न के अंक उसके सामने दिए गए हैं।
Marks are allotted against each question.
नोट : प्रश्न संख्या 1 में दस (i-x) वस्तुनिष्ठ प्रश्न दिये गये हैं। प्रश्न (i) से (vi) तक प्रत्येक का उत्तर एक या दो पंक्तियों में दीजिए तथा प्रश्न (vii) से (x) तक के उत्तर के लिए सही विकल्प चुनिए।
Question No. 1 contain ten (i-x) objective type questions. The answer of each question from (i) to (vi) may be given in one or two lines & select the correct alternative for the answer of questions (vii) to (x).
1. (i) दालों में विटामिन ‘सी’ की वृद्धि किसके द्वारा कर सकते हैं ? 1
By which method Vitamin C can be increased in pulses ?
(ii) सूती वस्त्रों से पुराना चाय या कौफी का धब्बा मिटाने के लिए क्या करना चाहिए ? 1
How will you remove the old stain of tea or coffee from cotton clothes ?
(iii) क्षय रोग का कोई एक लक्षण बताइए। 1
Write any one symptoms of Tuberculosis.
(iv) विश्व उपभोक्ता दिवस कब मनाया जाता है ? 1
When World Consumer Day is celebrated ?
(v) मिलावट को रोकने के लिए सरकार की तरफ से कौन-सा अधिनियम है ? 1
Which is the Act of Government to prevent adulteration ?
(vi) प्रोटीन के दो स्रोत लिखिए। 1
Write two sources of Protein.
(vii) मोटापे के कारण रक्तवाहिनियों में क्या एकत्रित होता है ? 1
(क) पानी
(ख) सब्जियों का तरल
(ग) कोलेस्ट्रॉल
(घ) शिरायें
What is deposited in blood veins in obesity ?
(a) Water
(b) Liquid of vegetables
(c) Cholesterol
(d) Veins
(viii) किशोरवस्था में प्रोटीन की आवश्यकता वयस्कों से ........... होती है ? 1
(क) अधिक
(ख) कम
(ग) सामान्य
(घ) इनमें से कोई नहीं
In adolescent age, protein requirements is ......... than adults.
(a) More
(b) Less
(c) General
(d) None of these
(ix) निम्न में से कौन-सा तंतु छोटा है ? 1
(क) सिल्क
(ख) सूती
(ग) ऊन
(घ) इनमें से कोई नहीं
Which one is the smallest filament ?
(a) Silk
(b) Cotton
(c) Wool
(d) None of these
(x) ORS का घोल कब देना चाहिए ?
(क) अतिसार
(ख) वमन
(ग) तेज ज्वर
(घ) उपरोक्त सभी
ORS should be given in :
(a) Diarrhoea
(b) Vomiting
(c) High fever
(d) All of the above
नोट : निम्नलिखित प्रत्येक प्रश्न का उत्तर लगभग 2-3 पंक्तियों में दीजिए :
Answer the following questions in about 2-3 lines each :
2. आहार संरक्षण से आप क्या समझते हैं ? 2
What do you mean by Food Preservation ?
3. व्यायाम क्यों आवश्यक है ? 2
Why is exercise necessary ?
4. कार्यस्थल पर आप किन दो मूल्यों को अपनाएँगे ? 2
What two values you opt on your work place ?
5. पूरक आहार कितने प्रकार का होता है ? 2
How many types of supplementary foods are there ?
6. संक्रमण फैलाने वाले चार कारक बताइए। 2
Write the four sources of spreading infection ?
7. फटे हुए वस्त्रों को धोने से पहले क्यों मरम्मत करना चाहिए ? 2
Why the teared clothes should be repaired before washing ?
8. लोहे की कमी से होने वाले रोग का नाम बताइए और प्राप्त स्रोत लिखिए। 2
Write the deficiency disease of iron and its sources.
9. वस्त्रों की संभाल एवं देखभाल का क्या अर्थ है ? 2
What do you understand by caring of Clothes ?
नोट : निम्नलिखित प्रत्येक प्रश्न का उत्तर लगभग 4-5 पंक्तियों में दीजिए :
Answer the following questions in about 4-5 lines each :
10. एक उपभोक्ता के क्या अधिकार हैं ? 3
What are the rights of Consumer ?
11. हैजा तथा खसरा रोग के तीन-तीन लक्षण बताइए। 3
Write the three symptoms of Cholera and Measles each.
12. बेरी-बेरी रोग किस विटामिन की कमी से होता है ? इसके प्रकार बताइए। 3
Which vitamin deficiency cause Beri-Beri disease ? Write its types also.
13. स्कूल जाने वाले बच्चों के लिए टिफिन को तैयार करते समय किन-किन बातों को ध्यान में रखेंगे ? 3
Which points should keep in mind while planning a tiffin for school going children ?
14. भारतीय मानक उपभोक्ता को कैसे सहायता करते हैं ? 3
How Indian Standards help a Consumer ?
15. बच्चे को टीका लगवाना क्यों आवश्यक है ? टीकाकरण से सम्बन्धित ध्यान रखने योग्य बातें कौन-सी हैं ? 3
Why it is necessary to immunize a child ? What precautions should be taken while immunization ?
नोट : निम्नलिखित प्रत्येक प्रश्न का उत्तर लगभग 5-7 पंक्तियों में दीजिए :
Answer the following questions in about 5-7 lines each :
16. आहार संरक्षण का महत्त्व बताइए। 4
Write the importance of Food Preservation ?
17. आँखों की सफाई क्यों आवश्यक है ? विस्तार से वर्णन कीजिए। 4
Explain in detail the importance of cleaning eyes ?
18. कान के पीछे सूजन किस रोग का लक्षण है ? इसके बारे में विस्तृत वर्णन कीजिए। 4
Which disease symptoms is swelling behind the ear ? Write in detail.
अथवा
OR
खरीदारी करते समय उपभोक्ता को किन-किन समस्याओं से गुजरना पड़ता है ?
Which problems does a consumer faces while shopping ?
19. ICMR के द्वारा प्रस्तावित भोज्य समूह बताइए। 4
Write the food groups suggested by ICMR.
अथवा
OR
आप कम्बल खरीदते समय किन-किन बातों का ध्यान रखेंगे ?
Which precautions should be kept in mind while purchasing blanket ?
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